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【水发上善】劳特巴赫获CBC德式小麦白啤最高奖

发布时间: 2021-12-02

  11月30日,亚洲最大的国际啤酒赛事——2021CBC中国国际啤酒挑战赛颁奖晚会落下帷幕,劳特巴赫精酿啤酒研发的“700典藏”以及“1386”小麦白啤分别荣获2021年中国国际啤酒挑战赛(CBC)一星天禄奖和三星天禄奖。“酵母浓度每毫升达2000万,天然雾浊,颜色金黄,口感柔和,果香浓郁,洁白细腻的泡沫恰似奶油状覆盖杯口,每一口都激发强烈的再饮欲望”,劳特巴赫精酿小麦白啤以此征服了专业的评委,在2000余款参赛作品中脱颖而出,摘下了此次比赛的头筹。

  据悉,在本次赛事商酿组纯德式小麦啤酒(非比利时风格)参赛产品中,劳特巴赫小麦啤酒是唯一一个获得最高奖——三星天禄奖的产品!没有经过专门挑选原料投料准备,随机从发酵罐装酒送样。劳特巴赫小麦白啤遵循德国啤酒《纯酿法》,采用独有工艺发酵而成。

  2021年,CBC收到超过2000款报名作品,作品数量较去年增长将近一倍,体现了参赛企业/个人对大赛的认可和重视。经过激烈的角逐,超过300个优秀作品获得一星、二星、三星、四星天禄奖。家酿与商酿同场竞技是本赛事一大特色。仅商酿部分作品数量就创造了亚洲历届所有比赛之最,毫无疑问,CBC已成为截止到目前亚洲第一大啤酒赛事。

  赛事裁判队伍由国家级啤酒评酒委员、国际权威啤酒品酒师认证裁判、担任过国际赛事的资深裁判等组成,在保证极高的专业水平准基础上,更兼容了国际上大多数啤酒品酒师认证系统,体现了赛事包容性和国际化。(周兰 供稿

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